今夜はポトフ。 WIKIで調べてみると以下のような記述。 ポトフ（仏：pot-au-feu、ポトフーとも）は、フランスの家庭料理のひとつ。 「火にかけた鍋」の意味。 牛肉や鶏肉、ソーセージなどの肉類と、大きく荒く切ったニンジン、タマネギ、カブ、セロリなどの…

多忙な時ほど、体と心に栄養を。 「睡眠時間を削ってでも、おいしいものを作り食べる」を心がけつつ。 この冬はほうとう作りがマイブームで。 「ほうとう」というのは山梨県の郷土料理らしい。 レシピをネットで調べても、特に定番があるわけではないらしく…

プロポーズを断れた失恋から立ち直るのに、どのくらいの時間がかかるのかなぁ？ 失恋の痛手に加えて、相手との幸せな未来を思い描いてしまったために将来にまでも絶望までプラス。 なかなか重いダメージ。 前向きになったり、後ろ向きになったりの繰り返し。…